Chateau Haut-Brion 2015
샤또 오브리옹은 Gironde 1855년 분류에서 Premiers Grands Crus 포도원 가운데 가장 오래된 것이면서 크기는 가장 작은 포도원 중 하나입니다. 16세기부터 이어진 역사를 가진 보르도 와이너리입니다. 보르도에서 가장 저명한 와인 중 하나로 오랜 역사와 전통을 자랑하며, 지역에 큰 영향을 미치고 있습니다.
포도원의 면적은 51헥타르(약 126 에이커)이며, 이 중 약 48헥타르가 레드 와인용 포도나무로 심겨져 있습니다. 오 브리옹의 지형은 Gunzian이라는 자갈 종류로 이루어진 두 개의 큰 언덕으로 구성되어 있습니다. 이 자갈은 Pleistocene 시대 초기에 적층되었던 것이며, 작은 돌, 다양한 종류의 광물 등으로 이루어져 있습니다. 이 귀중한 보석 같은 자갈들이 샤또 오 브리옹 와인의 독특한 특성을 부여하는 데 일조합니다. 북쪽으로 La Peugue 계곡으로 막혀있고, 남쪽으로는 La Serpent 계곡이 경계를 이루고 있는 넓은 언덕 위에 자리 잡고 있으며, 15세기 초부터 오 브리옹이라는 이름으로 불리워져 왔습니다. 이 시기의 고대 지도와 증서에도 이 이름이 등장합니다. 지하층은 점토와 모래가 혼합된 구조를 이루고 있습니다.
샤또 오브리옹 2015는 50% 메를로, 42% 카베르네 소비뇽, 8% 카베르네 프랑으로 블렌딩되었습니다. 색상은 매우 아름다운 짙은 가넷-레드 색상을 띠고 있고, 향은 익은 레드와 블랙 과일의 향과 리코리스 향이 느껴집니다. 매우 부드러운 입맛으로 시작해서, 코코아와 익은 과일의 풍미가 느껴집니다. 오래 지속되는 여운에서는 모카와 약간 쓴 커피 향이 느껴집니다. 향후 숙성을 통해 더욱 뛰어난 와인으로 성장할 것이며, 샤또 오브리옹 최고의 포도 수확기 중 하나로 자리 잡게 될 것입니다.
Robert Parker's Wine Advocate은 평점 100점을 주었습니다. 그들의 평가에 따르면, 감미로운 블랙 체리, 익은 블랙 플럼, 야생 블루베리, 계피, 클로브, 넛맥, 에스프레소, 편백, 샌드리와 함께 플레이하는 아주 대담하면서도 섬세한 체리 과일, 베이킹 스파이스, 꽃 장식이 조화롭게 어울리는 매우 풍부한 입맛을 지니고 있습니다. 세련되게 표현된 은은한 타닌과 매끄러운 산도가 함께 어우러져 깔끔하고 균형잡힌 와인으로 마무리됩니다. 2015년 샤또 오브리옹은 화려한 성격으로 1989년의 전설적인 와인과는 다르지만, 보르도의 그레이트 빈티지 와인을 좋아하는 사람들에게는 만족스럽고 지적인 만족을 줄 것입니다.
