Domaine Coche-Dury, Meursault Blanc 2018
1975년 전설적인 Jean-Francois Coche가 만들어낸 Domaine Coche-Dury는 지금은 그의 아들 Raphael과 며느리 Christine이 이끌고 있습니다. 전통적인 와인 제조 기술로 유명한 이들은 가족의 올드 스쿨 스타일을 유지하며 부르고뉴 Meursault, Puligny-Montrachet, Auxey-Duresses, Monthelie, Volnay 6개 지역에서 9헥타르의 포도밭을 경작하고 있습니다.
Domaine Coche-Dury의 2018 Meursault Blanc는 깊이 있으면서도 절제된 특징을 지닌 와인입니다. 프리미어 크뤼의 집중도와 그랑 크뤼의 세련미를 모두 갖춘 와인으로, 광물감과 굵은 헤이즐넛의 향이 매우 강합니다. 불에 불린 유황, 상큼한 과일과 시트러스 오일, 참깨의 미묘한 힌트가 함께 어우러져 있습니다. 미디엄에서 풀 바디까지 바디감에, 매우 뛰어난 산미와 긴장감이 느껴지는 와인으로, 텍스쳐가 우아합니다.
