[공동구매 특가] 크룩, 빈티지 2008

Krug, Vintage 2008

Krug은 유일하게 프레스티지 샴페인만 만드는 샴페인 하우스입니다. 1843년 Joseph Krug가 Reims에 설립한 이 하우스는 샴페인의 본질이 즐거움 그 자체라고 생각했습니다. 매년 기후 변동에 따라 달라질 수 있는 환경 요인에 구애받지 않고 최상의 샴페인을 제공하기 위해 각 포도밭의 성격을 면밀히 관찰하고, 각 지역의 포도와 와인의 개성을 존중하며, 많은 다양한 해의 라이브러리 와인을 구축함으로써 Joseph Krug는 그의 꿈을 이룰 수 있었습니다.

Krug의 창조적인 샴페인 양조 방식은 그가 빈티지의 개념을 넘어서 매년 가장 품격 있는 샴페인을 만드는 것이었습니다. Krug 가족의 6대에 걸쳐 이 꿈은 계속되어 왔으며, 그들은 창립자의 비전과 노하우를 계승하며 업그레이드해왔습니다.

Julie Cavil이라는 Krug의 셀러 마스터는 개성에 대한 개념을 더욱 발전시켜, 각 포도밭은 와인을 통해 셰프가 사용하는 단일 재료와 같다고 생각합니다. 각 해마다 Krug은 전 세계의 셰프들을 초청하여 단일 재료를 해석하도록 하여 Krug Grande Cuvée 또는 Krug Rosé와 함께 예상치 못한 레시피를 제공합니다.

2008년은 샴페인 지역에서 14년 만에 가장 서늘한 해였으며, 거의 반세기 동안 가장 햇빛이 부족했던 해 중 하나였습니다. 전형적인 북부 기후로, 최근에는 많이 찾아보기 어려운 조건이었습니다. 강수량은 평년 수준이었고, 여름은 건조했으며, 성장기 내내 기온이 일정했습니다. 2008년에는 이처럼 극단적인 기후가 없었기 때문에 포도는 천천히 그리고 꾸준하게 익었고, 그 결과 강렬하고 우아하며 아름다운 구조를 가진 과실이 탄생했습니다. 그리고 복잡한 풍미가 더해졌으며, 수확 시에는 매우 다양한 맛과 향이 관찰되었습니다.

크룩 2008의 최종 블렌드를 위해 선택된 와인은 2008년의 구조와 복합성을 가장 잘 표현하는 와인들이었습니다. 피노 누아(53%)는 주로 몽타뉴 드 랭스 남부의 대표적인 포도밭인 아이, 마르유, 부지, 앙보네에서 가져왔습니다. 뮈니에(25%)는 긴장감과 시트러스한 맛을 더해주며, 샤르도네(22%)는 과일 향을 부여합니다. 크룩 2008의 뛰어난 프로파일은 12년간의 셀러 숙성 이후 더욱 풍부해진 표현력, 조화, 그리고 섬세함을 자랑합니다.

크룩 2008은 샴페인의 클래식한 해의 강렬함과 우아함을 드러내며, 길고 균형 잡히고 정교한 아름다운 구조를 자랑합니다. 모든 크룩 샴페인과 마찬가지로, 크룩 2008도 시간이 지남에 따라 더욱 발전할 것입니다. 크룩 2008은 우아함과 강렬함이 돋보이는 차분하고 균형 잡힌 해의 이야기로, 크룩 테이스팅 위원회에서 "클래식한 아름다움"이라는 별명을 붙였습니다.

크룩 2008은 굴 타르타르와 랍스터 에멀전, 파마산 쇼트브레드, 페이스트리 시트에 싸인 피스타치오 쇼르스, 수영을 곁들인 토끼 테린, 홍합과 바질을 넣은 딸리아뗄레, 오레가노와 타임 같은 허브를 사용한 요리, 레몬과 후추 소스를 곁들인 흰살 생선 요리와 완벽한 조화를 이룹니다. 또한, 패션프루트와 레몬 머랭과 같이 생동감과 부드러움이 대비되는 디저트와도 잘 어울립니다.

• 가격 조건: 세금과 배송비 포함가 (추가 결제 없음)
• 수량 제한: 인당 구매 수량 제한 없음
• 행사 기간: 12월 12일(목) ~ 실재고 소진시 종료
• 배송 일정: 구매 후 바로 배송 시작 (약 10일 소요)