Krug, Vintage 2004
Krug은 유일하게 프레스티지 샴페인만 만드는 샴페인 하우스입니다. 1843년 Joseph Krug가 Reims에 설립한 이 하우스는 샴페인의 본질이 즐거움 그 자체라고 생각했습니다. 매년 기후 변동에 따라 달라질 수 있는 환경 요인에 구애받지 않고 최상의 샴페인을 제공하기 위해 각 포도밭의 성격을 면밀히 관찰하고, 각 지역의 포도와 와인의 개성을 존중하며, 많은 다양한 해의 라이브러리 와인을 구축함으로써 Joseph Krug는 그의 꿈을 이룰 수 있었습니다.
Krug의 창조적인 샴페인 양조 방식은 그가 빈티지의 개념을 넘어서 매년 가장 품격 있는 샴페인을 만드는 것이었습니다. Krug 가족의 6대에 걸쳐 이 꿈은 계속되어 왔으며, 그들은 창립자의 비전과 노하우를 계승하며 업그레이드해왔습니다.
Julie Cavil이라는 Krug의 셀러 마스터는 개성에 대한 개념을 더욱 발전시켜, 각 포도밭은 와인을 통해 셰프가 사용하는 단일 재료와 같다고 생각합니다. 각 해마다 Krug은 전 세계의 셰프들을 초청하여 단일 재료를 해석하도록 하여 Krug Grande Cuvée 또는 Krug Rosé와 함께 예상치 못한 레시피를 제공합니다.
크룩 2004는 아름다운 밝은 황금색으로 빛나며 상쾌한 신선함을 약속합니다. 먼저 생각나는 향은 생강, 과일 열매와 꿀처럼 달콤한 향이며, 이어서 레몬 머랭 파이, 자두, 미라벨 등 풍부한 향이 느껴집니다. 입안에서는 브리오쉬와 꿀 같은 가벼운 맛이 느껴지며, 오렌지, 레몬, 만다린 등 상쾌한 시트러스 향과 함께 우아한 마무리가 있습니다.
크룩 2004는 활력과 긴장감 그리고 시트러스 향이 조화롭게 어우러진 샴페인입니다. 12년 이상의 시간을 거쳐 완성된 크룩 2004는 하우스의 역사에서 두 번째 트릴로지의 마지막 작품입니다. 첫 번째 트릴로지는 1988년, 1989년, 1990년에 출시된 것이며, 두 번째는 2002년, 2003년, 2004년입니다. 모든 크룩 샴페인과 마찬가지로, 크룩 2004는 시간이 지날수록 더욱 섬세하고 풍미를 더해갈 것입니다.
크룩 2004는 와인 전문가들로부터 높은 평가를 받았습니다. James Suckling은 레몬과 라임 등의 과일향과 식물향, 빵 향, 조금은 스파이시한 향이 느껴지며, 섬세하고 우아한 모습을 보여준다고 말합니다. Decanter는 이 와인이 산미와 균형이 잘 맞는 것과 함께 캔디 과일, 광물질, 진저브레드, 화이트 초콜릿, 카라멜, 마르지판 등의 풍미를 지닌다고 평가합니다.
