Chateau Haut-Brion 2009
샤또 오브리옹은 Gironde 1855년 분류에서 Premiers Grands Crus 포도원 가운데 가장 오래된 것이면서 크기는 가장 작은 포도원 중 하나입니다. 16세기부터 이어진 역사를 가진 보르도 와이너리입니다. 보르도에서 가장 저명한 와인 중 하나로 오랜 역사와 전통을 자랑하며, 지역에 큰 영향을 미치고 있습니다.
포도원의 면적은 51헥타르(약 126 에이커)이며, 이 중 약 48헥타르가 레드 와인용 포도나무로 심겨져 있습니다. 오 브리옹의 지형은 Gunzian이라는 자갈 종류로 이루어진 두 개의 큰 언덕으로 구성되어 있습니다. 이 자갈은 Pleistocene 시대 초기에 적층되었던 것이며, 작은 돌, 다양한 종류의 광물 등으로 이루어져 있습니다. 이 귀중한 보석 같은 자갈들이 샤또 오 브리옹 와인의 독특한 특성을 부여하는 데 일조합니다. 북쪽으로 La Peugue 계곡으로 막혀있고, 남쪽으로는 La Serpent 계곡이 경계를 이루고 있는 넓은 언덕 위에 자리 잡고 있으며, 15세기 초부터 오 브리옹이라는 이름으로 불리워져 왔습니다. 이 시기의 고대 지도와 증서에도 이 이름이 등장합니다. 지하층은 점토와 모래가 혼합된 구조를 이루고 있습니다.
Chateau Haut-Brion 2009는 메를로 46%, 카베르네 소비뇽 40%, 카베르네 프랑 14% 블렌딩으로 생산되었으며, 이 와인의 알코올 함량은 이 와이너리에서 기록된 가장 높은 수치인 14.3%를 보여줍니다. 완벽한 1989년 샤또 오브리옹보다 더욱 풍부하며, 유사한 기술적 수치를 갖고 있으나 약간 더 높은 알코올 함량을 가지고 있습니다. 시가, 숯, 검은 산딸기, 젖은 자갈, 자두, 무화과, 블루베리 향이 나며, 다양한 아로마가 펼쳐지므로 계속해서 냄새를 맡고 싶어집니다. 입에 넣으면 실망하지 않을 만큼 부드럽고 풍부한 바디감이 느껴지며, pH가 거의 4.0에 가까운 와인임에도 불구하고 높은 추출량과 놀라운 선명도를 제공합니다. 10,500 케이스 생산량이 있으며, 적정 음용시기는 2020년부터 2060년까지 입니다.
