Tierra Roja, Cabernet Sauvignon 2012
Tierra Roja는 스페인어로 '붉은 토양'을 의미하며, 오크빌의 동쪽 Vaca Mountains 언덕에 위치한 부티크 와이너리입니다. 이웃에는 Screaming Eagle, Dalla Valle, Joseph Phelps Backus, Rudd, 그리고 Peter Michael 등 미국 최고의 컬트 와이너리들이 밀집해 있어 사람들은 이곳을 'Magic Hill'이라고 부릅니다.
이 와이너리는 Linda Neal이 창립하였으며, 그녀는 20년 동안 나파밸리에서 가장 유명한 포도밭 관리 회사 중 하나를 운영한 경력을 가지고 있습니다. 오퍼스원, 실버오크, 케이크브레드 등을 관리하던 그녀는 1987년 오크빌에서 배수가 잘 되는 붉은 색 자갈토로 이루어진 포도밭을 매입해서 와인을 만들기 시작했습니다.
Tierra Roja는 높은 가격에도 불구하고 매해 소량 생산되며, 메일링 리스트를 통해서만 구입이 가능합니다. 이 와이너리는 뛰어난 품질의 와인으로 평론가들과 소비자들로부터 좋은 반응을 얻고 있으며, 미슐랭 스타로 유명한 레스토랑에서도 즐길 수 있습니다.
Tierra Roja Cabernet Sauvignon 2012는 다크 초콜릿, 체다, 커피의 풍미가 돋보이는 와인입니다. 이 와인은 100% 카베르네 소비뇽으로 구성된 풀바디 와인으로, 구조가 잘 잡혀 있으며, 매끄럽게 통합된 타닌이 풍부한 과일향과 매우 잘 어우러져 있습니다. 부드러운 클로브와 토피 향이 이어지는 예상치 못한 우아함으로 마무리됩니다.
