Chateau d'Yquem Sauternes 2008
2008년에는 4월의 서리를 포함하여 더위와 추위가 번갈아 나타나는 변덕스러운 날씨로 인해 큰 피해는 없었지만 수확량이 다소 감소했습니다. 9월에는 춥고 건조한 시기가 도래하여 세미용(Semillon)이 천천히 숙성되어 향기로운 순도가 높아졌습니다. 최종 결과는 풍부함과 보기 드문 생동감의 미묘한 조합입니다.
와인 스펙테이터에서는 "아름다운 레몬 크림, 캐모마일, 프라이드 파인애플 향과 함께 상쾌하고 꽃 향기가 납니다. 크리미한 코코넛 향과 녹색 자두향이 마무리에 채워져 감탄스러울 정도의 긴 여운을 선사합니다. 절제되고 가벼운 스타일과 사랑스러운 정밀도. 지금부터 2035년까지 마셔보세요."라고 평가했습니다.
와인 앤쑤지애스트(Wine Enthusiast)는 이 해의 와인을 96-98점으로 책정하면서 "황금빛 빛으로 강렬하고 풍부한 과일향이 인상적인 균형을 이루고 있습니다. 산도는 신선함만큼 중요하며 건조하고 농축된 귀부균의 핵심을 맛있게 만들어준다"고 평가 했습니다.
