Chateau d'Yquem Sauternes 2009
Chateau d'Yquem Sauternes 2009 빈티지는 지난 몇 십 년간 가장 우수한 품질의 빈티지 중 하나로 평가받고 있습니다. 와인은 세미용(Semillon)과 소비뇽 블랑(Sauvignon Blanc) 포도의 블렌드로, 세미용이 주요품종입니다.
와인은 깊은 황금색을 띄며, 익은 살구, 꿀, 향신료, 달콤한 스파이시 배 등의 복합적인 향이 나타납니다. 세미용 품종은 레몬 커드, 넥타린, 자스민, 물방울꽃 등 향기로 표현되며, 글래스 안에서 점점 강도를 높입니다. 오크통의 향이 잘 결합되어 와인에 복잡함을 더합니다.
입안에서는 매우 균형감 있게, 유화성이 뛰어나며, 무게와 부피감을 느끼게 합니다. 발효한 과일이 와인에 깊은 맛을 더합니다. 마지막에는 마르지판, 프랄린 등의 향이 느껴지며, 색다른 매력을 더합니다. 밝고 흥미로운 산도로 인해 달콤함에도 상쾌한 맛을 느낄 수 있습니다.
Chateau d'Yquem Sauternes 2009는 힘과 미묘한 균형을 지닌 와인입니다. 달콤하지만, 균형잡힌 맛과 오래 지속되는 맛이 특징입니다. 현재 즐길 수 있지만, 수십 년간 더 보관할 수 있으며, 시간이 지남에 따라 더욱 복잡하고 즐거운 맛을 선사할 것입니다. 총적으로, 이는 소떼른 지역에서 특별한 빈티지에서 나온 훌륭한 와인으로, RP 100점 등 극찬을 받고 있는 와인입니다.
