Peter Michael, Ma Belle-Fille Chardonnay 2015
Peter Michael Winery는 1982년에 Sir Peter와 Lady Margaret Michael이 캘리포니아 소노마 카운티 나이츠 밸리의 세인트 헬레나산 서쪽에 위치한 화강암 봉우리 약 2.6km² 지역에 건립한 와이너리입니다. 이 지역에 위치한 포도원은 해발 350m에서 700m에 이르는 가파른 언덕 위에 있으며, 전체 부지 중 약 20%만이 포도 나무로 심어져 있습니다.
Peter Michael Winery는 단일 포도원과 부지 내에서 재배한 소비뇽 블랑, 샤도네이, 피노 누아 및 카베르네 소비뇽 블렌드로 잘 알려져 있습니다. 이 와이너리는 고산 지역 작은 포도원에서 고전적인 포도 품종을 재배하고, 고전적인 와인 생산 기술을 사용하여 위대한 와인을 생산하는 것에 충실합니다. 이러한 포부로 인해, Peter Michael Winery에서 생산되는 와인은 한정된 양만이 제공됩니다. Peter Michael Winery는 뛰어난 와인 생산으로 인해 전 세계적으로 유명하며, 많은 와인 전문가들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
Peter Michael, Ma Belle-Fille Chardonnay 2015는 놀라울 정도로 강렬한 와인으로, 익은 복숭아, 귤 꽃, 브리오슈와 같은 페이스트리 향, 황금빛 사과, 복숭아가 풍부하게 어우러져 있습니다. 활어 껍질의 미네랄 특징도 강조됩니다. 입 안에서 풍부하고 집중된 맛을 선사하며, 윌리엄 배, 꿀, 그린게이지, 건조한 아몬드, 카모마일, 오렌지 껍질과 구운 사과의 맛이 느껴집니다. 입 안에서 와인은 촉감이 좋고 맛있으며, 매우 순수한 특징을 지니고 있습니다. 다층적이고 매혹적이며, 마무리는 아주 오래 간직됩니다. 이 와인은 10년 이상 우아하게 숙성될 수 있습니다.
