Chateau des Quarts, Pouilly-Fuissé 'Clos des Quarts' Monopole 2017
Chateau des Quarts는 Olivier Merlin과 Dominique Lafon의 합작품으로, 면적은 2.23헥타르입니다. Clos des Quarts는 Quarts 포도원 내부에 위치하며, 슬로프 상단 부분을 차지합니다. 철분이 많은 토양층은 얇으며, 그 아래 바죠 시대 크리노이드 석회암이 있어 Chambertin, Clos de Bèze, Romanée-Saint-Vivant, Clos de Vougeot 등과 유사한 테루아를 형성합니다.
Chateau des Quarts, Pouilly-Fuissé 'Clos des Quarts' Monopole 2017는 매우 풍부한 아로마와 함께 풍성한 맛을 가지고 있습니다. 파인애플, 리찌, 말린 오렌지, 그리고 약간의 목재 향이 느껴집니다. 중간 무게감이 있으면서도 세련되고 탁월한 미네랄감을 지니고 있으며, 끝맛은 깊고 복잡하며 상쾌한 레몬 향이 나타납니다. 시간이 지나면서 좀 더 맛있어질 것으로 기대할 수 있습니다. Robert Parker's Wine Advocate는 이 와인을 부드럽게 버터로 구운 과일, 꿀과 다진 아몬드 등의 아로마와 함께 탄력적이고 집중적인 맛을 지닌 와인으로 평가하였습니다.
