Taittinger, Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2006
Taittinger는 1931년 Pierre Taittinger에 의해 설립되었고, 그 전신인 Forest-Forneaux는 1734년에 설립된 것을 고려하면, 샴페인 지역에서 세번째로 오래된 샴페인 하우스입니다. 샴페인 지역에 약 600 에이커의 포도밭을 소유하고 있습니다. Taittinger는 샴페인 지역에서 가장 광범위한 3개 와이너리 중 하나이며, 샤르도네를 주력으로 재배합니다.
Taittinger, Comtes de Champagne Blanc de Blancs Brut 2006은 우아한 연한 노란색을 띄고 있습니다. 가벼운 거품들이 부드럽게 올라가면서 섬세한 거품 링을 형성합니다. 처음에는 싱그럽고 세련된 귤과 같은 신선한 과일 향이 나타나다가, 익은 과일, 건포도 페이스트, 과일 사탕 같은 성숙한 향이 발전합니다. 입안에서는 매끄럽고 활기찬 풍미를 선사합니다. 유연하며 풍부하고 풀바디이며, 자몽의 맛이 느껴집니다. 마무리는 여전히 아주 오래 지속되며, 고귀한 향신료의 뉘앙스와 감초 막대기를 연상시킵니다. Comtes de Champagne Blanc de Blancs 2006은 성숙함과 섬세함을 제공하며, 오래 저장할 수 있는 잠재력을 가지고 있습니다.
