Domaine de Villaine, Rully 1er Cru 'Les Margotes' 2018
Domaine de Villaine는 프랑스 부르고뉴 지역의 와이너리입니다. 이 와이너리는 Côte Chalonnaise의 Bouzeron, Rully, 그리고 Mercurey에서 3개의 포도밭에서 생산하고 있습니다. Bouzeron에서는 Aligoté포도를 이용해 화이트 와인을 생산하고 있으며, Rully와 Mercurey에서는 Chardonnay와 Pinot Noir 포도를 이용해 화이트 와인과 레드 와인을 생산하고 있습니다.
이 와이너리의 대표적인 인물인 Aubert de Villaine은 전설적인 와이너리 Domaine de la Romanée-Conti의 공동 경영자로서 유명하며, 그의 자녀가 지금 이 와이너리를 운영하고 있습니다. 이 와이너리의 명성은 그들이 보유한 복잡하고 놀라운 떼루아가 만들어낸 것이며, 그들의 유기농과 비오디나믹 방식의 포도재배 및 양조 기술과 섬세한 와인 제조 기술이 매우 높은 평가를 받고 있습니다.
Domaine de Villaine, Rully 1er Cru 'Les Margotes' 2018은 트레일 플라워(인동덩굴, 산사나무)의 향긋한 플로럴 향과 부싯돌 향이 조화를 이룹니다. 복숭아나 마르멜로와 같은 흰 과육과 신선한 아몬드, 백악질의 광물감은 석회암과 말리암의 존재와 관련이 있습니다. 신선함은 입 속에서도 계속되어 주스의 품질을 느낄 수 있으며, 깊은 풍미와 미네랄의 순수함으로 어우러진 피니쉬를 제공합니다.
