Colgin, Cariad 2012
1992년 설립된 콜긴 셀라스(Colgin Cellars)는 비교적 짧은 역사에도 불구하고, 나파 밸리를 대표하는 최고의 컬트 와이너리 중 하나로 자리매김했습니다. 콜긴 셀라스의 창립자인 앤 콜긴(Ann Colgin)은 와인 경매의 중심지인 런던 소더비(Sotheby’s)에서 경매사 과정을 이수하며 와인에 매료되었습니다. 이후 1988년 나파 밸리 와인 옥션에서 캘리포니아 컬트 와인의 전설적인 와인메이커, 헬렌 털리(Helen Turley)를 만나게 되면서 콜긴 셀라스의 역사가 시작되었습니다.
헬렌 털리는 그녀에게 나파 최고의 포도밭 중 하나인 허브 램 빈야드(Herb Lamb Vineyard)의 포도를 제공하고, 직접 양조를 맡으며 콜긴 셀라스의 첫 와인을 탄생시켰습니다. 이 와인은 출시와 동시에 ‘5대 컬트 와인’으로 불리며 엄청난 인기를 끌었고, 이후 콜긴 셀라스는 세계적인 컬트 와이너리의 반열에 오르게 되었습니다.
Colgin Cellars의 2012년 빈티지 'Cariad'는 시더, 블랙베리와 같은 검은 과일, 다크 초콜릿, 그리고 담배의 풍부한 아로마가 조화를 이루며, 탄탄하면서도 벨벳 같은 질감의 탄닌이 인상적입니다. 이러한 특성은 세인트 헬레나 지역의 산기슭에서 자란 포도의 특징을 잘 반영하고 있습니다.
