Joseph Phelps Vineyards, Insignia 2015
Joseph Phelps Vineyards는 세계적인 수준의 와인을 만들기 위해 헌신하는 가족 소유의 와이너리입니다. 1973년, Joseph Phelps 가 나파밸리의 St. Helena 근처에 있는 소농장을 구입하면서 창립되었습니다. 현재는 St. Helena , Stags Leap District, Oakville, Rutherford, Oak Knoll District, Carneros 및 South Napa Valley의 8개 와인 재배지에서 포도를 재배하고 있습니다. Joseph Phelps Vineyards는 주로 레드 보르도 품종의 블렌드 와인인 Insignia로 유명합니다. Insignia는 1974년 최초로 생산되었으며, 2005년 Wine Spectator에서 "올해의 와인"을 수상하면서 캘리포니아 와인의 질적 기준으로 인정받았습니다.
2015 Insignia는 짙은 색상으로 풍부한 다크 과일, 코코아 파우더, 향기로운 말린 꽃 향이 느껴집니다. 부드러운 질감과 무게감이 있으며, 쥬시한 블랙 플럼, 마다가스카르 바닐라, 베르가못이 층층이 얹혀 있습니다. 탄닌 구조가 통합되어 있고 긴 여운이 남는 강렬하고 크리미하며 유연한 맛을 지니고 있습니다.
