Jean-Max Roger, Sancerre Cuvee Genese 2022
Roger 가문은 Bué 마을의 오랜 와인 재배자 가문입니다. 가문 이름을 언급하는 최초의 문서는 17세기 초로 거슬러 올라갑니다. Jean-Max Roger는 1970년대에 부모님으로부터 물려받은 4헥타르의 포도밭을 이어받아 현재 크기인 26헥타르로 확장했습니다. 2004년 이후, 그의 3남 중 2남인 에티엔과 티볼트가 프랑스 및 해외에서의 다양한 경험을 거쳐 와이너리에서 일하기 시작했습니다.
오늘날, 이 와이너리는 루아르 강을 따라있는 상세르 AOC 지역의 26헥타르 지역을 포함하고 있습니다. 또한, 1981년 이래로 처음으로 심어진 Menetou-Salon AOC 지역의 5헥타르의 포도밭도 포함되어 있습니다. 그들은 소비뇽 블랑으로 만든 화이트 와인과 피노 누아로 만든 레드와 로제 와인도 생산합니다. 또한, 루아르 강 좌측에 위치한 이웃 AOC인 Pouilly-Fumé 와인도 생산합니다.
상세르 와인은 루아르 지역의 매우 특별한 미네랄 테루아에서 유래한 것으로 유명합니다. 여기서 소비뇽 블랑은 그 매혹적인 화강암 향과 가벼운 풀 냄새를 얻습니다. 이에 더해 풍부한 풍미와 미묘한 산도가 더해집니다. Jean-Max Roger는 이러한 개별적인 요소들을 완벽하게 조합하여 훌륭한 와인으로 완성하는 방법을 잘 알고 있습니다. 그러나 이것은 또한 30년 이상의 경험에도 기인합니다. 그는 1970년대 초반 귀족적인 가문 사업을 물려받아 상세르 지역에서 세계적으로 유명한 와이너리 중 하나로 만들었습니다. 현재 그는 두 아들 Etienne과 Thibaud와 함께 와이너리를 운영하고 있습니다. Jean-Max Roger가 소유한 대부분의 상세르 지역 포도원은 소비뇽 블랑으로 심어져 있습니다. 그러나 전체 면적의 약 30%는 로제 와인을 위해 피노 누아를 재배하고 있습니다.
Jean-Max Roger, Sancerre Cuvee Genese는 과일향과 화강암, 신선한 풀 냄새, 구스베리, 블랙베리, 그리고 약간의 카시스 향이 짙게 느껴집니다. 입 안에서는 튼튼하고 복잡하며 집중력이 있고 매우 우아하게 느껴집니다. 신선함과 풍부한 바디를 가지고 있습니다. 미네랄 특성과 상세르 와인 특유의 화강암 냄새와 함께 멋진 마무리를 이룹니다. 이 와인은 해산물, 조개류, 아스파라거스, 닭고기, 송아지고기, 그리고 염소 치즈와 가장 잘 어울립니다.
