Valdicava, Madonna del Piano Brunello di Montalcino Riserva 2010
Montalcino는 산지오베제 포도의 고향입니다. 정확히 43도의 위도에서, 인근 Tirrean Sea의 따스함, "Monte Amiata"의 보호 장벽, 숲 지역의 서늘함, 바람 및 적당한 강수량이 모두 결합하여, 이 포도를 향기롭고 풍성한 성숙으로 성장시키는 것을 촉진합니다. Valdicava는 Montalcino에서 Montosoli 지역에 위치하여, 몸과 향기의 완벽한 균형으로 유명한 와인을 생산합니다.
Valdicava는 구조와 아로마에서 최고 전통을 대표하며 우아함, 조화 및 과일을 갖춘 BDM을 생산하는 것이 그들의 양조 철학입니다.
발디카바, 마돈나 델 피아노 2010빈티지는 토스카나에서도 역사적으로 손꼽히는 '위대한 빈티지'로 평가받습니다. 강렬하면서도 정제된 향이 특징이며, 블랙체리, 산딸기, 장미 꽃잎, 타르와 감초, 스윗 스파이스의 아로마가 층층이 쌓여 있습니다. 입안에서는 구조감이 뛰어나며, 탄탄한 탄닌과 선명한 산도가 긴장감을 유지시켜줍니다. 깊이 있는 미네랄리티와 매끄러운 질감이 조화를 이루며, 피니시에는 검은 과일과 허브, 짙은 스파이스가 오래 남습니다. 지금 마셔도 훌륭하지만, 앞으로 10년 이상 더 숙성 가능성이 매우 큰 빈티지입니다.
