Rhys Vineyards, Porcupine Hill Pinot Noir 2016
Rhys Vineyards는 캘리포니아에서 가장 독특하고 표현력 있는 포도원으로부터 위대한 Pinot Noir, Chardonnay 및 Syrah 와인을 만들기 위해 노력합니다. 그들은 산악 지대이면서도 서부 해안의 산뜻한 기후 지대 내에 존재하는 화강암과 같은 흥미로운 바위 토양을 찾기 위해 캘리포니아 주 전체를 탐색하고 있습니다. 지난 15년 동안 Santa Cruz Mountains 지역에서 6개, Anderson Valley 지역에서 7개의 포도원을 개발하여, 각각 독특하고 흥미로운 토양 특성을 지니며, 품질이 뛰어난 와인을 생산하고 있습니다.
Rhys Vineyards는 와인의 진가는 포도원의 고유한 표현에 있다는 신념을 갖고 있으며, 그들은 다음과 같은 접근 방식을 취하고 있습니다. (1)최상의 포도를 생산하기 위해 비용을 아끼지 않고 최선의 노력; (2) 흥미로운 토양 특성과 표현력을 지닌 서늘한 지역에서의 선별된 작물; (3) 최소한의 개입으로 자연스러운 와인 제조. 이러한 핵심 원칙은 포도원의 표현, 균형, 신선한 과실 및 농도를 강조하며 장기 숙성이 가능한 와인을 생산하는 데 도움이 됩니다.
Rhys Vineyards의 Porcupine Hill Pinot Noir 2016은 Bearwallow Vineyard에서 선별된 포도로 만들어진 뛰어난 와인입니다. 카시스, 꽃잎, 바이올렛, 소나무 냄새가 미디엄 바디의 부드러운 맛과 함께 흐르며, 실키한 탄닌감을 느낄 수 있습니다. 활기차고 깨끗하며 멋진 마무리까지 갖춘 훌륭한 와인으로, 10-15년 동안 보관할 수 있습니다. 또한, 포도나무가 매우 높은 밀도로 심어져 있는 지역에서 유래된 이 와인은 Bearwallow의 다른 와인보다 더욱 심층적이고 다차원적인 맛과 색채를 갖추고 있으며, 푸른 산림의 바닥을 연상시키는 자두, 야생 베리, 다크 초콜릿 등의 향이 느껴집니다. 이 와인은 미디엄에서 풀 바디 정도의 바이와 폭넓은 구성이 돋보이며, 밝은 산도와 함께 정교한 마무리를 보여줍니다.
Robert Parker's Wine Advocate 94점, Jeb Dunnuck 95점 등 와인 평론가들로부터 높은 평점을 받은 와인입니다.
