Taittinger, Comtes de Champagne Brut Rose 2008
Taittinger는 1931년 Pierre Taittinger에 의해 설립되었고, 그 전신인 Forest-Forneaux는 1734년에 설립된 것을 고려하면, 샴페인 지역에서 세번째로 오래된 샴페인 하우스입니다. 샴페인 지역에 약 600 에이커의 포도밭을 소유하고 있습니다. Taittinger는 샴페인 지역에서 가장 광범위한 3개 와이너리 중 하나이며, 샤르도네를 주력으로 재배합니다.
떼땅져의 2008년 빈티지 꽁뜨 드 샴페인 브뤼 로제는 시간이 지나면서 더욱 성숙해졌습니다. 이 샴페인은 붉은 베리, 자두, 달콤한 향신료, 오렌지 껍질, 갓 구운 빵의 매력적인 향을 제공합니다. 미디엄에서 풀 바디에 가까운 이 샴페인은 풍부한 과일의 핵심을 가지고 있으며, 생동감 있는 산도와 정교한 기포가 조화를 이룹니다. 떼땅져는 이 빈티지에서 피노 누아 비율을 높이고, 더 오랜 시간 동안 숙성시키는 방식을 택해 보다 풍미 깊은 가스트로노믹 샴페인을 완성했습니다.
