Grattamacco, Bolgheri Superiore 2015는 해발 100m와 200m에 위치한 포도원에서 생산되었으며, 대리석 모래암, 축적암, 석회암과 흙이 섞인 토양이 특징입니다. 기후는 매우 온화한 지중해 기후이며, 자주 불어오는 바람이 지속적인 해변에서의 성장을 돕습니다. 환경을 완전히 존중하는 원칙과 방법에 기반한 포도재배는, 약 24년의 평균나이를 가진 포도 수확 시 약 7톤의 포도를 자연스럽게 수확합니다. 수확한 포도는 손수 골라져 제조되며, 와인은 깊고 풍부하며, 선명한 구조와 익숙한 상큼한 산미를 가지고 있습니다.
Robert Parker's Wine Advocate[RP97]은 이 와인을 "대담하고 절대적으로 멋진 와인"이라고 칭하며, "담백하고 향신료, 어두운 과일, 그리고 구운 허브가 어우러지는 토박이, 스파이스, 어두운 과일 및 구운 허브의 경쾌한 멜로디가 있습니다. 이 와인에는 깊이와 힘이 넘쳐납니다."라고 평가했습니다.
James Suckling[JS95]은 "연필심, 납, 제비꽃, 돌 및 블랙베리 파이, 블루베리 케이크의 성숙한 노트가 어우러진 멋진 향이 나는데, 풀 바디, 매우 광택이 나는 타닌, 분명한 산도와 긴 미네랄 마무리가 있습니다."라고 평가합니다.
