Gosset, Celebris Extra Brut Millesime Champagne 2008
개요
아이(Aÿ)지역의 가장 오래된 샴페인 하우스의 제품으로, 13년의 숙성 후 15,000병만 생산한 제품입니다.
외관
세련되고 풍부한 거품으로 비춰진 깊은 노란색입니다.
향 (nose)
향기는 아카시아, 자스민, 미모사와 같은 하얀 꽃의 힌트와 함께 꽃 향이 나는 특징이 있습니다. 또한 배와 미라벨 자두의 과일 향이 느껴집니다. 향기는 풍부하고 강렬하며, 포도주와 같이 향기롭지만 가벼운 느낌입니다.
입맛 (palate)
입안에서는 확실한 베이커리 향이 느껴집니다: 배 케이크, 바닐라 마들렌, 스펀지 핑거, 사바용 등의 맛이 지속되며 짭짤한 느낌을 줍니다.
음식과의 조화
감각적인 미식가들이 감동적인 순간을 공유하길 원하는 경우, 이 음료는 이상적인 동반자가 될 것입니다. 특히 치즈나 가금류, 퀘넬 또는 스위트브레드와 같은 고기와 완벽하게 어울리며, 가오리 또는 북극 곤들메기와 함께 매우 놀라운 조화를 이룰 것입니다.
