Frederic Savart

프레데릭 사바르, 르 몽 베누아 2017

€350
(세금 및 국제 배송대행비 포함)

  • 생산자: Frederic Savart (전체상품 보기)
  • 지역: 프랑스 / 샴페인 / 몽타뉴 드 랭스
  • 빈티지: 2017
  • 주요 품종: 피노 누아
  • 품종 구성: 피노 누아 95%
  • 알콜 함량: 12.5%
  • 도자쥬(Dosage): 7.0(g/L)
  • 용량: 750ml
  • 비비노 평점: 4.4 (바로가기)
  • 특징: Blanc de Noirs

Frederic Savart, Le Mont Benoit Premier Cru Extra Brut 2017

프레데릭 사바르(Frédéric Savart)는 1947년에 설립된 가족 경영 와이너리입니다. 프레데릭은 3세대 와인 메이커이며, 원래 축구선수로 활약했으나 와인 양조학을 배우고 가족 도멘에 합류했습니다. 그는 2001년부터 와인 양조를 맡아 샴페인 생산에 집중하고 있으며, 오크 배럴을 사용하여 독특하고 개성 있는 샴페인을 만들고 있습니다. 그는 SO2 사용을 최소화하고, 모든 과정을 수작업으로 관리하여 높은 품질의 샴페인을 생산하고 있습니다.

프레데릭 사바르, 르 몽 베누아 2017은 밝고 선명한 황금색 컬러와 장기 숙성에서 오는 섬세한 버블이 특징이며 부드러운 바닐라 노트, 이스트가 주는 브리오슈와 버섯 등의 복합적인 아로마를 느낄 수 있습니다. 우아하고 섬세하지만 여전히 단단한 구조감과 미네랄 그리고, 긴 피니시를 지니고 있습니다.

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