Giuseppe Quintarelli, Valpolicella Classico Superiore 2016
베네토의 대가 Giuseppe Quintarelli는 60여년의 경력 동안 신화적이고 전설적인 와인을 만들었습니다. 세계 최고의 와인 중 하나를 만들기 위한 전통, 애정, 열정, 그리고 영혼은 베로나 북쪽 언덕의 퀸타렐리 가정과 와이너리에서 계속되고 있습니다. Giuseppe의 부인 프랑카Franca, 딸 Fiorenza, 사위 Giampaolo, 손자 Francesco와 Lorenzo가 와이너리를 운영하고 있습니다.
쥬세페 퀸타렐리, 발폴리첼라 클라시코 슈페리오레는 베로나 인근 네그라르 언덕에 위치한 쥬세페 퀸타렐리 농장에서 생산됩니다. 해발고도 350미터에 자리하고 있으며, 기후는 주로 대륙적이며 석회질의 테루아로 유명합니다. 품종은 코르비나 70%, 론디넬라 20%, 몰리나라 10%가 포함되어 있습니다. 신선한 포도 50%와 2개월간 건조한 포도 50%로 제작된 이 와인은 옛 통과 오크통에서 2년간 숙성되었습니다. 이 와인은 검은 체리, 향신료, 약간의 목재 향이 특징으로, 입안에서는 풍부하고 진하며 집중적이고 구조적이며 아주 좋은 지속성을 느낄 수 있습니다. 이 와인은 지금 시음적기입니다.
