Joseph Drouhin, Amoureuses Chambolle-Musigny Premier Cru 2022
1880년 이래로, Joseph Drouhin은 각 지역의 떼루아와 매해 빈티지를 반영하는 와인으로 유명한 명성을 쌓아왔습니다. 이 와이너리는 각 와인의 독특성을 충실히 보존하며, 항상 품격, 섬세함 및 우아함을 갖춘 와인을 추구합니다.
Joseph Drouhin의 와인 생산과 포도원 관리의 특징은 "전통과 현대 기술의 균형"에 있습니다. 포도 재배에서 쟁기 작업, 잎 제거, 100% 손 수확, 그리고 발효 과정에서 개방형 발효기, 오크에서 발효 및 숙성 등에서 확인할 수 있습니다.
Beaune의 중심에 자리한 역사적인 위치와 포도원의 품질, 그리고 포도 나무의 재배와 전통적인 발효에 대한 오래된 경험으로 인해, Maison Joseph Drouhin은 진정한 부르고뉴 스타일을 유지하기 위한 독특한 위치에 있습니다. 2009 빈티지부터 정식으로 유기농 인증을 받았습니다.
"샹볼(Chambolle)"이라는 마을 이름은 켈트어 "캄볼라(cambola)"에서 유래한 것으로 보이며, 이는 "작은 시냇물 근처의 비옥한 땅, 좋은 품질의 토양"을 의미합니다. 이 지역은 이미 갈로-로마 시대에 포도원으로 명성을 얻었고, 중세 시대에는 수도사들에 의해 경작되었습니다. "아무레즈(Amoureuses)"는 프랑스어로 "연인들"을 의미합니다. 어떤 사람들은 이 와인을 마시면 사랑에 빠진다고 하고, 어떤 사람들은 부르고뉴에서 "사랑이 있는 와인"이라는 표현이 뛰어난 부케를 지닌 와인을 설명하는 데 사용된다고 합니다. 진정한 의미가 무엇이든, 이 프리미어 크뤼 와인은 항상 높은 평가를 받아왔으며, 그랑 크뤼 이웃인 뮈지니(Musigny)와 거의 동등한 수준으로 여겨집니다.
조셉 드루앵 아무레즈 2022는 부르고뉴에서 가장 섬세한 와인 중 하나로 평가받습니다. 체리에서 루비색으로 변할 수 있는 컬러를 가지며, 라즈베리에서 키르쉬, 송로버섯, 버섯, 목재, 때로는 머스크나 동물적인 향까지 다양한 매력적인 아로마를 선보입니다. 향은 항상 절제되고 우아하며, 입안에서는 실크 같은 감촉과 매우 세련된 탄닌이 느껴집니다. 이 와인은 강렬하면서도 벨벳 같은 질감과 생동감 있는 신선함이 조화를 이루며, 여운은 매우 섬세하고 최고 수준의 정교함을 남깁니다.
