Williams Selyem, Coastlands Vineyard Pinot Noir 2013
Williams Selyem Winery는 1979년에 Burt Williams와 Ed Selyem에 의해 설립된 캘리포니아의 프리몬트에 위치한 프리미엄 와이너리입니다. 이 와이너리는 1980년대 초반에 Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel 등 다양한 포도품종을 생산하면서 명성을 얻게 되었습니다. 특히, Williams Selyem은 캘리포니아 와인계에서 Pinot Noir 전문 와이너리로 알려져 있으며, 높은 퀄리티의 Pinot Noir 생산으로 인해 국제 와인평론가들로부터 많은 칭찬을 받았습니다.
Williams Selyem은 또한 지속가능한 농업과 생산에 주력하고 있으며, 에코프렌들리 인증을 받은 지속가능한 농업 및 생산 방식을 채택하고 있습니다. 이를 통해 지속적으로 와인의 품질을 높이는데 집중하고 있습니다. Williams Selyem은 각 지역의 토양과 기후의 영향을 받는 와인을 생산하며, Sonoma County와 Russian River Valley, Sonoma Coast, Anderson Valley 등 다양한 지역에서 포도를 재배합니다. 와이너리에서는 Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel, Cabernet Sauvignon 등 다양한 포도품종으로 와인을 생산하고 있습니다.
Williams Selyem Coastlands Vineyard Pinot Noir 2013은 코앞에서 느껴지는 숲 바닥의 특유의 향을 가지고 있습니다. 레드우드로 둘러싸인 Coastlands 지역 숲지형적 요소가 향과 입안에서 느껴집니다. 어두운 체리와 파이프 담배의 향이 그 매력을 더해줍니다. 입 안에서는 체리와 구슬초가 담배와 나무 껍질의 맛과 어우러지며, 탄닌의 부드러운 감촉이 전반적인 입 안에서의 느낌을 높여줍니다. 마무리는 예상치 못한 산신령 나무의 향이 풍기며 완만하게 떨어집니다.
Robert Parker's Wine Advocate는 달콤한 체리 향과 뛰어난 성숙도, 적당한 몸체, 좋은 산도, 긴 마무리를 보여준다고 소개하며, 적정 음용시기는 2023년~2028년으로 추천하였습니다. [RP90]
