Elena Walch, Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva 2017
Elena Walch는 가족이 운영하는 Alto Adige의 주요 와인 양조장으로, 국제적인 성공을 거두며 탑 이탈리아 와인 생산자로 인정받고 있습니다. 품질과 혁신을 장려하는 엘레나 월쉬는 알토 아디제의 품질 혁명의 선두에 서 있으며 그녀의 노력으로 지역과 국제적인 존경을 받고 있습니다.
이 양조장의 철학은 테루아에 헌신되어 있습니다. 와인은 그들의 토양, 기후, 포도원에서의 재배로 인해 개별적인 표현이어야 한다는 철학을 가지고 있으며 이러한 가치를 지속 가능성의 원칙에 따라 유지하고 다음 세대에게 전달해야 한다고 믿습니다.
Castel Ringberg와 Kastelaz의 멋진 단일 포도원들은 엘레나 월쉬 포도원의 핵심입니다. 현재 55헥타르의 포도원에서 작업하고 있으며, 엘레나 월쉬는 지속 가능성을 핵심 가치 중 하나로 삼아 와인들이 그들이 기원한 다양한 테루아를 반영하도록 합니다. 최고 품질의 와인을 만드는 것을 목표로 하는 엘레나 월쉬는 많은 상을 받았습니다.
Elena Walch, Castel Ringberg Alto Adige Cabernet Sauvignon Riserva는 깊고 어두운 루비 레드 색상으로 나타납니다. 야생 딸기, 블랙베리, 블랙베리, 자두의 과일 향과 함께 담배 잎, 클로브, 약간의 다크 초콜릿과 스파이시한 뉘앙스가 특징입니다. 입 안에서는 강렬하고 풍분한 과일 풍미, 타닌, 산미의 아름다운 조화가 우수합니다. 쥬시한 여운과 마무리에서 많은 터치와 파워가 인상적인 와인입니다.
