아르망 드 브리냑, 실버 블랑 드 블랑 샴페인

아르망 드 브리냑, 일반적으로 "에이스 오브 스페이드"로 알려진 샴페인은 1763년 몽타뉴 드 랭 지역의 작은 샴페인 마을에서 Cattier 가족에 의해 설립되었습니다. 오늘날에도 가족이 독립적으로 소유하고 운영하며, Jean-Jacques Cattier는 와인 생산을 감독하며 가족의 장인적인 와인 제조 전통을 유지하고 있습니다. 로버트 파커의 프랑스 와인 어드보킷은 Cattier를 "최고의 샴페인 생산자 중 하나"로 평가합니다. 

Cattier 지하실은 샴페인 지역에서 가장 오래되고 깊은 지하실 중 하나입니다. 고딕, 르네상스, 로만 세 가지 건축 스타일이 있습니다. 에이스 오브 스페이드 샴페인은 이 지하실 중 가장 깊은 부분의 특별한 칸막이 구역에서 숙성됩니다. 에르망 드 브리냑의 첫 출시이자 가장 상징적인 뀌베인 "에이스 오브 스페이드 브뤼 골드"는 샴페인 블렌딩의 고전적인 전통을 담고 있습니다. 이는 그 지역에서 가장 칭찬 받는 테루아의 세 가지 연도가 혼합된 것으로, 활기차고 신선한 과일 특성과 부드러운 질감을 표현합니다.

블랑 드 블랑은 화이트 와인 품종으로만 만든 화이트 스파클링 와인을 말합니다. 샴페인중에서는 샤르도네 품종으로만 만든 샴페인입니다. 블랑 드 블랑은 샴페인 중에서도 가장 섬세하고 우아한 스타일을 지향하는데요, 부드럽고 유순한 맛, 풍부하고 화사한 아로마를 잘 보여줍니다. 흰색 과일의 달콤하고 풍부한 향과 갓 구운 빵 냄새, 크리미한 질감과 섬세하고 긴 여운을 즐길 수 있습니다. 그리고 미각을 깨우는 듯한 은은한 산미가 경쾌하면서도 균형 있는 골격을 만들어줍니다.