Arnaud Ente, Meursault 2010
Arnaud Ente는 높은 집중력과 숙련된 기술을 바탕으로 뫼르소와 퓔리니 몽라쉐 지역에서 소량의 화이트 와인을 생산하고 있습니다. 그의 와인은 정확하고 순수하며 우아하고 섬세한 특징을 지니고 있습니다. 각 포도나무는 매년 주기적으로 가꾸어지며, 각 지역에서 생산되는 와인은 그들이 가장 높은 수준의 처리를 받습니다. 심지어 엔트리 레벨인 알리고떼와 부르고뉴 블랑 와인도 매우 세련되고 복잡한 맛을 지닙니다. 와인 양조실에서는 오크통을 절제해서 와인의 구조와 질감을 부드럽게 표현합니다. 아르노 엉뜨의 와인은 이미 최고의 와인과 경쟁하고 있으며, 시간이 지날수록 더욱 개선되고 있습니다.
아르노 엉뜨 뫼르소 2010은 뛰어난 특징을 지니고 있습니다. 깊은 광물질적 특성이 두드러지는데, 미네랄 느낌이 주를 이루고 있습니다. 그러나 와인의 출신지와 품질을 감히 부정할 수 없는 만큼, 공기와 함께 향과 맛이 생생하고 섬세한 특징이 강조됩니다. 맑고 에어리한 여운은 꿈같은 느낌을 줍니다. 전반적으로 아주 멋진 와인입니다.
Burghound에서는 아르노 엉뜨의 2010 와인들이 상쾌하고 순수하다고 언급됩니다. 특히 이 와인은 약간 더 익은 흰색 과일 향과 땅콩, 향신료, 나무향이 조화롭게 어우러져 풍부한 향을 선사합니다. 디테일한 광물 느낌도 함께 존재하며, Petit Charrons 와 마찬가지로 매우 섬세하고 세련된 맛을 느낄 수 있습니다. 장식적인 여운까지 오래 지속됩니다. 이 와인도 매우 우수한 와인 중 하나입니다.
John Gilman은 이 와인이 2010년의 최고 수준에 랭크될 만큼 뛰어난 와인이라고 평가하고 있습니다. 사과, 패션프루트, 광물질적 느낌, 요오드, 바닐라향 등이 조화롭게 어우러져 깨끗하고 원형적인 향이 나는데, 이 와인은 깊이감이 있으면서도 몸집이 크며 균형감이 좋습니다. 밝은 산도와 감미로운 여운까지, 집중적인 맛이 느껴지는 긴 여운이 인상적입니다. 이 와인은 Coche-Dury의 Chevalières, Comtes Lafon의 Clos de la Barre, 그리고 Guy Roulot의 Tessons과 동급으로 평가됩니다.
