Chateau le Puy, Emilien 2018
Le Puy는 보르도 우안의 와이너리로, 역사는 400년까지 거슬러 올라갑니다. 그들은 1610년 이래로 15대에 걸쳐 가족의 인내와 노하우를 축적해왔습니다. Saint-Emilion의 암흑질과 석회암으로 이루어진 고원의 정상에 위치한 Le Puy는 Pomerol과 Saint-Emilion 지역을 내려다보며 해발 107m에 위치합니다. 샤또 페트뤼스, 샤또 르 팽 등 세계적인 명성을 지닌 보르도 와인들이 즐비해있는 곳입니다. Le Puy의 와인은 합성 물질을 거부하며 환경과 조화롭게 일하며, 공생하는 동물, 식물 및 박테리아 간에 진정한 조화를 창출합니다.
Chateau le Puy Emilien 2018은 메를로, 카베르네 소비뇽, 카베르네 프랑, 그리고 약간의 말벡과 카르메네르로 구성됩니다. 이 와인은 비오디나미 방식으로 포도를 재배하고, 자연발효에 의존하며 매우 적은 양의 설탕을 첨가합니다. 이 와인은 가넷색으로 익은 빨간 과일의 아로마를 드러냅니다. 입 안에서 와인은 풍부하며 과일의 맛이 가득하고, 약간의 산미와 적절한 탄닌감을 가지고 있습니다. 좋은 쥬시한 마무리가 있습니다.
