Chateau d'Yquem Sauternes 2013
샤또 디켐은 소떼른의 중심에 위치한 와이너리입니다. 수백 헥타르의 포도밭이 다양한 토양의 모자이크 위에 심어져 있습니다. 이 지역은 탁월한 포도를 재배하고 최고의 귀부가 형성되는 곳입니다. 발효 과정을 통해, 포도는 맛과 향기가 풍부해집니다. 디켐은 경험이 풍부하고 헌신적인 수확자들로 구성된 팀에 의해 신중하게 선택된 수확 비법을 소중히 보호하며, 세대를 이어 받아 전해온 고대의 지식을 보유하고 있습니다.
샤또 디켐 소떼른 2013은 먼저 눈에 띄는 것은 최근 빈티지와 비교하여 약간 더 진한 색상입니다. 이 초기 단계에서 Yquem에 대해 상당히 꿀 맛과 풍부한 향이 느껴지며, 복숭아 껍질, 백색 꽃, 그리고 분말과 프랑지파니의 향이 은은하게 느껴집니다. 입안에 들어가면 처음에는 점성이 높으며, 먼저 입안을 덮는 고급스러운 부트리티즈 과일로 입안이 코팅됩니다. 세비야 오렌지 마멜레이드, 신선한 살구, 약간의 향신료와 패션 프룻의 터치가 있습니다. 엄청난 힘과 지속력을 갖고 있습니다.
