San Giovenale의 와인메이커 Marco Casolanetti는 포도원에서 다양성과 시스템을 존중하는 철학을 가지고 있으며, 포도 재배과정에서 화학 또는 합성 물질을 사용하지 않습니다.
San Giovenale, Habemus Lazio Rosso Etichetta Bianca는 중부 이탈리아 라치오 지역에서 생산된 레드 와인입니다. 이 와인은 그르나슈, 시라, 카리냥, 템프라니요 4가지 품종으로 블렌딩되어 생산되었으며, 오크통에서 20개월간 숙성되었습니다. 이 와인은 어두운 과일의 향이 강하게 느껴지며, 다양한 향신료와 묵직한 탄닌이 느껴집니다. 그리고 이 와인은 숙성될수록 더욱 섬세한 맛을 느낄 수 있으며, 뛰어난 밸런스와 순수한 과일 맛이 인상적입니다. 미디움~풀 바디로 밀도가 높으며, 맛있는 피니시를 자랑합니다. 이 와인을 10년 이상 즐길 수 있을 것입니다.
이 와인의 색상은 유리잔에서 극도로 어두운 루비 레드 색상으로 나타납니다. 향은 매우 광범위하며, 초콜릿, 담배, 자두, 시나몬, 검은 후추 등이 뚜렷하게 느껴질 정도로 오랫동안 즐길 수 있습니다. 맛도 마찬가지로, 힘과 농축력이 탁월한 균형을 이루면서 신선한 산도와의 놀라운 균형을 보여줍니다. 그리고, 길고 지속적인 마무리가 이어집니다.
