Bruno Giacosa, Falletto Barbaresco Asili 2009
전설적인 와인메이커 중 한 명인 브루노 지아코사는 거의 80년에 걸친 경력 동안 가장 권위 있는 단일 포도원 바롤로와 바르바레스코 와인을 만들어냈습니다. 랑게 지역 와인양조 가문의 3세대였던 그는 15세에 가업에 합류했습니다. 지아코사는 완벽을 추구하는 자세, 뛰어난 미각, 랑게 포도원에 대한 깊은 이해로 빠르게 인정을 받았고 피에몬테를 선도적인 와인 지역으로 자리매김하는 데 큰 역할을 했습니다. 1982년, 그는 세랄룽가 달바, 라 모라, 바르바레스코에서 주요 포도밭을 인수하여 네비올로의 최고의 표현으로 여겨지는 와인을 생산하기 시작했습니다.
그의 유산은 딸 브루나에게 이어졌으며, 그녀는 아버지의 와인메이킹 철학을 존중하여 전통적인 기술을 유지하면서도 현대 기술의 최선을 활용하고 있습니다. 목표는 각각의 독특한 포도밭이 명확하고 독창적인 와인을 생산하는 것입니다.
브루노 지아코사, 팔레토 바르바레스코 아실리 2009는 체리, 라즈베리, 백색 담배, 약초, 미네랄, 멘톨의 고음이 나는 시원한 아로마를 가지고 있습니다. 팔레트에서는 민트와 약초 맛이 지배적이며, 거의 바롤로 같은 약용 특성을 띕니다.
