Bruno Giacosa, Barolo 2016
전설적인 와인메이커 중 한 명인 브루노 지아코사는 거의 80년에 걸친 경력 동안 가장 권위 있는 단일 포도원 바롤로와 바르바레스코 와인을 만들어냈습니다. 랑게 지역 와인양조 가문의 3세대였던 그는 15세에 가업에 합류했습니다. 지아코사는 완벽을 추구하는 자세, 뛰어난 미각, 랑게 포도원에 대한 깊은 이해로 빠르게 인정을 받았고 피에몬테를 선도적인 와인 지역으로 자리매김하는 데 큰 역할을 했습니다. 1982년, 그는 세랄룽가 달바, 라 모라, 바르바레스코에서 주요 포도밭을 인수하여 네비올로의 최고의 표현으로 여겨지는 와인을 생산하기 시작했습니다.
그의 유산은 딸 브루나에게 이어졌으며, 그녀는 아버지의 와인메이킹 철학을 존중하여 전통적인 기술을 유지하면서도 현대 기술의 최선을 활용하고 있습니다. 목표는 각각의 독특한 포도밭이 명확하고 독창적인 와인을 생산하는 것입니다.
Bruno Giacosa의 Barolo는 전통적인 스타일을 바탕으로 강인함과 우아함을 동시에 지닌 와인입니다. 향에서는 장미, 말린 체리, 삼나무, 트러플, 감초, 그리고 미세한 타르 향이 복합적으로 어우러집니다. 입 안에서는 정제된 타닌과 견고한 구조감, 생동감 있는 산도가 균형을 이루며,
여운이 길고 집중도 높은 피니시로 마무리됩니다.
시간이 지남에 따라 흙 내음과 향신료, 말린 허브의 뉘앙스가 더해져 더욱 깊이 있고 복합적인 풍미를 선사하며, 10년 이상의 숙성을 통해 진정한 잠재력을 드러내는 와인입니다.
