Vincent Dancer, Tete du Clos Chassagne-Montrachet Premier Cru 2014
뱅상 당세는 1996년에 와인 메이커로 교육을 받은 후에 Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard 및 Beaune 지역의 6헥타르의 포도원을 구매했습니다. 그는 어떤 의미에서는 스스로 교육받았으며, 부모님 집에 와인 창고를 직접 설치했습니다. 그의 포도나무는 2012년부터 유기농으로 인증되었습니다. 현재는 부르고뉴에서 가장 중요한 이름 중 하나인 뱅상 당세는 그의 재능과 창의력을 입증하며 성공을 거두고 있습니다. 그의 와인은 명확성과 섬세함으로 인상적이며 훌륭합니다.
뱅상 당세, 떼뜨 뒤 끌로는 레몬과 플린트의 아로마뿐만 아니라 버터, 브리오슈, 흰 꽃 노트와 같이 복잡하고 표현력 있는 향이 나는 복합적인 향을 가지고 있습니다. 입안에서는 훌륭한 미네랄 특징과 과일 가득한 신선함, 특히 레몬과 자몽의 아로마가 느껴집니다. 전체적으로 신선하면서도 유화된 몸체와 긴 레몬 향의 마무리가 특징입니다. 해산물과 매우 잘 어울립니다.
