Louis Roederer, Blanc de Blancs Brut Champagne 2015
Louis Roederer는 1776년 프랑스 랭스에서 설립된 샴페인 브랜드로, 현재도 로데레 가문이 경영하고 있습니다. 루이 로데레는 샴페인에서 가장 우수한 포도밭에서 거의 75%의 포도를 직접 소유한 적이 있는 프랑스의 샴페인 브랜드 중 하나입니다. 이 지역은 Montagne de Reims, Côtes des Blancs, Valleé de la Marne의 최고 마을에 위치하고 있으며, 샤르도네와 피노 누아 포도를 생산합니다. 루이 로데레 포도밭은 프랑스의 100점 척도에서 평균 98점을 받았습니다.
Louis Roederer, Blanc de Blancs Brut Champagne 2015는 밝은 노란색이며 연한 녹색 기세가 느껴지는 색상을 가지고 있습니다. 부드럽고 크리미하고 섬세한 거품이 특징입니다. 정확하고 미네랄 향의 향기는 숙성한 시트러스 과일과 백색, 바닐라 같은 꽃가루 그리고 신선하게 수확한 밀과 아몬드의 향을 가지고 있습니다. 상쾌한 민트와 요오드(해양 스프레이) 향이 느껴지며, 천천히 연기, 뜨거운 버터, 토스트 같은 더 따뜻한 냄새로 전환됩니다. 입 안에서는 부드러우면서도 집중력 있게 느껴지며, 섬세한 거품이 전개됩니다. 농축된 주스의 느낌을 우리에게 제공하면서도 놀랍도록 가루같은 질감과 염분감이 느껴집니다. 오크와 스모크 냄새는 샴페인의 풍미를 더 끌어내며, 이 샴페인의 엄청난 숙성 능력을 보여줍니다. 마무리는 맑고 상쾌하며 입안에서 물방울이 도는 것 같은 느낌을 줍니다.
