Domaine A.F. Gros, Morey-Saint-Denis 2018
Domaine A.F. Gros는 부르고뉴 지방의 유명한 와이너리 중 하나로, 1988년 Jean Gros와 Jeanine Gros 부부가 가졌던 Gros-Renaudot 와이너리를 자녀들에게 분할한 후 Anne-Francoise Gros가 Pommard에서 자신의 와이너리를 시작하면서 만들어졌습니다. 현재는 Anne-Francoise Gros와 그녀의 남편 Jean Gros가 운영하고 있으며, 최고급 와인인 Grand Cru와 Premier Cru를 생산합니다.
2019년 부르고뉴 지역에서는 봄과 초여름이 상대적으로 춥고 습도가 높았습니다. 이후 6월과 7월에는 높은 기온과 드문드문 비가 내리면서 생장과 꽃이 풍성해졌습니다. 하지만 8월에는 폭염이 시작되어 수확이 이른 날짜로 예상되었습니다. 수확 시기에는 건조한 날씨와 더불어 밤과 낮의 온도 차이가 큰 조건이 이상적인 수확 조건으로 평가되었습니다.
Domaine A.F. Gros Morey-Saint-Denis는 Morey-Saint-Denis에서 수확한 피노 누아 포도로 만들어졌습니다. 이 와인은 풍부한 과일향과 함께 박하, 흙, 가죽, 스파이스 등의 복잡한 향이 느껴집니다. 매우 섬세하고 균형 잡힌 탄닌과 높은 산도가 느껴져 와인의 구조와 깊이를 더해줍니다. 특히 탄닌이 부드러워 다양한 요리와 잘 어울리는 와인입니다.
