Dalla Valle, Maya 2013
1983년, Gustav와 Naoko Dalla Valle는 나파밸리를 내려다보는 오크빌의 언덕에 포도나무를 심기 시작했습니다. 그들의 포도원은 탁월한 품질의 포도를 생산하여 균형과 복잡성, 집중력이 높은 와인을 만들어냅니다. Gustav는 1995년에 죽고, Naoko Dalla Valle은 Dalla Valle 와인의 유산을 계속 이어가고 있습니다.
2013년 나파밸리는 매우 우수한 포도 재배 조건을 보였습니다. 봄과 여름은 따뜻하고 건조하였고, 7월 중순 이후로는 약간의 선선함과 적정한 습도 조건이 이어졌습니다. 이러한 기후 조건은 포도 수확 시기에 최적의 성숙도와 포도의 품질을 보장했습니다. 특히, 나파밸리의 고급 와인 생산지역 중 하나인 오크빌 지역에서는 탁월한 재배 조건을 보였습니다. 이 지역에서 생산된 2013년 빈티지 와인들은 풍부하고 복잡한 특성으로 높은 평가를 받고 있습니다.
Dalla Valle Maya 2013 와인은 카베르네 소비뇽 57%와 카베르네 프랑 43%의 비율로 블렌드로 만들어졌습니다. 카베르네 프랑의 검정색 라이코리스, 백색 꽃, 캠프 파이어 등의 노트와 카베르네 소비뇽의 흑색 딸기, 카시스, 다크 초콜릿, 허브 등의 아로마가 함께 어우러지면서 하모니를 이룹니다. 이스턴 오크빌의 시그니처 텍스처 파워와 미묘한 아로마의 뉘앙스가 충분히 담겨 있어, 연소된 재, 분쇄된 돌, 세이지 브러시 등의 노트가 느껴집니다. 이 와인은 구조와 밀도가 뛰어나기 때문에 수십 년간 숙성시킬 수 있으며, 현재는 젊고 강력하지만 성장 가능성이 높습니다.
와인 평론가들은 이 와인을 매우 높게 평가하며, Robert Parker's Wine Advocate에서는 만점(RP100)을 받았습니다. Wine Spectator에서는 93점을 받으며, 복잡한 아로마와 다양한 맛을 지닌 이 와인은 2020년부터 2032년까지 최적의 음용 시기라고 추천했습니다.
