Meo-Camuzet, Bourgogne Hautes-Cotes-de-Nuits Blanc Clos Saint-Philibert Monopole 2018
메오 까뮈제는 부르고뉴 꼬뜨 도르 지역에서 가장 유명한 와이너리 중 하나로, 본 로마네에 위치하고 있습니다. 이 와이너리는 부르고뉴의 가장 유명한 지역에서 크뤼 포도밭들을 소유하고 있습니다. 메오 까뮈제는 4개의 그랑 크뤼, 10개의 프리미어 크뤼, 빌라주 와인, 그리고 부르고뉴 레드와 화이트 와인을 생산합니다.
메오 까뮈제를 책임지고 있는 장 니콜라스 메오는 앙리 자이에의 수제자로 "피노 누아의 왕자"라고 불립니다. 피노 누아의 순수성을 추구하며, 이를 훌륭하게 성취하고 있습니다. 메오 까뮈제 와인들은 어린 시절에도 섬세하고 섬세한 특징을 가지고 있지만, 농도와 집중력은 오랜 시간 동안 저장하기에 이상적으로 만듭니다.
그들은 1990년대에 해발 380m 지점에 샤르도네를 심었는데, 당시에는 꽤 대담한 시도였습니다. 메오 까뮈제, 오뜨 꼬뜨 드 뉘 블랑 생 필리베르 모노폴 2018은 풍부한 열대 과일 향, 입맛에서의 신선함, 그리고 미네랄 특성이 두드러집니다. 찰랑거리는 마무리와 함께 오크 발효에서 오는 달콤한 바닐라 스파이스가 살짝 느껴집니다.
