Field Recordings, Wonderwall Pinot Noir 2020
Field Recordings는 40세의 와인 메이커 Andrew Jones가 소중히 생각하는 사람과 장소들의 개인적인 목록입니다. 캘리포니아 전역의 농부들을 위해 포도원을 계획하고 심는 일을 하며 지내는 그는 때때로 그들이 재배하는 최상급 과실의 일부를 제공받게 됩니다. 중부 연안 지역의 거의 모든 포도원을 방문하면서 그는 잠재력은 엄청나지만 잘 알려지지 않거나 제대로 인식되지 않은 포도원을 발견하는 예리한 눈을 가지고 있습니다. 앤드류는 이러한 독특하고 조용한 포도원에서 미지의 가능성을 가지고 있는 작은 양의 진정한 감성을 담은 와인을 생산합니다.
Wonderwall은 극한의 연안 위치에서 생산되는 피노 누아와 샤르도네에 집중합니다. Alloy Wine Works는 특정 품종의 와인을 500ml의 맥주 캔에 담아 판매합니다. 독창적인 정신과 시골의 매력적인 조화를 갖춘 와이너리입니다. 각 캔은 숙련된 와인 제조 과정을 거쳐 만들어진 고품질의 와인입니다. Fiction은 여러 포도원에서 여러 품종의 포도를 혼합하여 만든 와인입니다. 계절에 따라 달라지는 과실의 맛과 향을 조화롭게 섞은 와인으로 어떤 상황에도 어울리는 와인입니다. Field Recordings 와이너리는 유기농 인증 와이너리입니다.
Field Recordings의 Wonderwall Pinot Noir 2020은 검은 체리, 무화과, 콜라의 활기찬 향이 느껴지며, 아몬드 껍질, 연기, 홍차의 터치가 더해져 경기장에서 경쟁력을 유지합니다. 활기찬 화이트 페퍼, 클로브, 시나몬의 힌트가 더해집니다. Wilfred Wong of Wine.com은 이 와인은 진정성 있고 매혹적이라고 평가했습니다. 빨간 과일과 검은 과일의 아로마와 맛, 탄산을 더한 맛을 제공하며, 그릴에 구운 양파와 잘 어울린다고 소개했습니다.
