Peter Michael, Belle Cote Chardonnay 2019
Peter Michael Winery는 1982년에 Sir Peter와 Lady Margaret Michael이 캘리포니아 소노마 카운티 나이츠 밸리의 세인트 헬레나산 서쪽에 위치한 화강암 봉우리 약 2.6km² 지역에 건립한 와이너리입니다. 이 지역에 위치한 포도원은 해발 350m에서 700m에 이르는 가파른 언덕 위에 있으며, 전체 부지 중 약 20%만이 포도 나무로 심어져 있습니다.
Peter Michael Winery는 단일 포도원과 부지 내에서 재배한 소비뇽 블랑, 샤도네이, 피노 누아 및 카베르네 소비뇽 블렌드로 잘 알려져 있습니다. 이 와이너리는 고산 지역 작은 포도원에서 고전적인 포도 품종을 재배하고, 고전적인 와인 생산 기술을 사용하여 위대한 와인을 생산하는 것에 충실합니다. 이러한 포부로 인해, Peter Michael Winery에서 생산되는 와인은 한정된 양만이 제공됩니다. Peter Michael Winery는 뛰어난 와인 생산으로 인해 전 세계적으로 유명하며, 많은 와인 전문가들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
Peter Michael, Belle Cote Chardonnay 2019는 피터 마이클 샤도네이의 완전한 특징을 갖춘 매우 복잡한 와인입니다. 풍부하고 다층적이며 중심 부분이 훌륭합니다. 레몬 커드, 라임 잎, 보스크 배의 우아하게 표현된 향과 베이커리 이스트, 구운 아몬드, 분쇄된 바위의 향이 드러납니다. 상큼한 과일, 고소하고 미네랄한 특징을 엿볼 수 있으며 레이시한 산도와 크리미한 질감으로 마무리됩니다.
