Peter Michael, Belle Cote Chardonnay 2010
Peter Michael Winery는 1982년에 Sir Peter와 Lady Margaret Michael이 캘리포니아 소노마 카운티 나이츠 밸리의 세인트 헬레나산 서쪽에 위치한 화강암 봉우리 약 2.6km² 지역에 건립한 와이너리입니다. 이 지역에 위치한 포도원은 해발 350m에서 700m에 이르는 가파른 언덕 위에 있으며, 전체 부지 중 약 20%만이 포도 나무로 심어져 있습니다.
Peter Michael Winery는 단일 포도원과 부지 내에서 재배한 소비뇽 블랑, 샤도네이, 피노 누아 및 카베르네 소비뇽 블렌드로 잘 알려져 있습니다. 이 와이너리는 고산 지역 작은 포도원에서 고전적인 포도 품종을 재배하고, 고전적인 와인 생산 기술을 사용하여 위대한 와인을 생산하는 것에 충실합니다. 이러한 포부로 인해, Peter Michael Winery에서 생산되는 와인은 한정된 양만이 제공됩니다. Peter Michael Winery는 뛰어난 와인 생산으로 인해 전 세계적으로 유명하며, 많은 와인 전문가들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
Peter Michael, Belle Cote Chardonnay 2010은 너트, 시트러스, 장미꽃, 오렌지 꽃 향기가 강하고, 베르가못 오렌지, 황도 복숭아, 겨자, 견과류와 토스트한 아몬드와 같은 독특한 뒷맛이 느껴집니다. 입안에서의 무거움과 풍부함으로 크리미하고 매끄러운 입안감을 만들어냅니다. 브리오슈와 통조림의 산미와 함께 끝내 신선한 산도로 균형있게 마무리됩니다.
