Peter Michael, La Carriere Chardonnay 2013
Peter Michael Winery는 1982년에 Sir Peter와 Lady Margaret Michael이 캘리포니아 소노마 카운티 나이츠 밸리의 세인트 헬레나산 서쪽에 위치한 화강암 봉우리 약 2.6km² 지역에 건립한 와이너리입니다. 이 지역에 위치한 포도원은 해발 350m에서 700m에 이르는 가파른 언덕 위에 있으며, 전체 부지 중 약 20%만이 포도 나무로 심어져 있습니다.
Peter Michael Winery는 단일 포도원과 부지 내에서 재배한 소비뇽 블랑, 샤도네이, 피노 누아 및 카베르네 소비뇽 블렌드로 잘 알려져 있습니다. 이 와이너리는 고산 지역 작은 포도원에서 고전적인 포도 품종을 재배하고, 고전적인 와인 생산 기술을 사용하여 위대한 와인을 생산하는 것에 충실합니다. 이러한 포부로 인해, Peter Michael Winery에서 생산되는 와인은 한정된 양만이 제공됩니다. Peter Michael Winery는 뛰어난 와인 생산으로 인해 전 세계적으로 유명하며, 많은 와인 전문가들로부터 높은 평가를 받고 있습니다.
Peter Michael, La Carriere Chardonnay 2013은 믿을 수 없을 정도로 훌륭합니다. 신중하게 균형 잡혀 있으며, 풍부한 과일 향과 약간의 향기로운 토스트된 참나무의 조화입니다. 중심에는 라임, 시트러스, 그린 애플 및 허니듀 멜론 노트가 둘러싸고 있으며, 깨끗하게 지속되는 맛을 선사합니다.
La Carriere는 "채석장"이라는 뜻으로 이 포도원은 그릇 모양과 굉장히 바위 많은 토양이 특징입니다. Peter Michael의 시그니처인 테루아 기반의 미네랄 특징이 여전히 유지되며, 베이커리, 구운 아몬드, 건조한 꿀, 화이트 포도 잎, 자스민, 헤이즐넛과 윌리엄 배의 향이 느껴집니다. 만다린 오렌지, 꿀, 바닐라의 어큐멘트가 우아한 부향을 완성합니다. 입안에서는 훌륭한 집중도와 우아함을 선사하며, 와인은 조각조각이고 풍부하며 진하며 크리미합니다. 시트러스 오일, 화이트 복숭아, 레몬 머랭의 맛이 미네랄 특징을 감싸고 있습니다. 미네랄과 밝은 산도로 인해 이 와인은 퓔리니 몽라쉐의 느낌이 납니다.
