Perrier-Jouet, Belle Epoque 2014
페리에-주에는 1811년에 피에르-니콜라스-마리 페리에와 그의 아내 아델 주에가 에페르네이에 설립한 브랜드입니다. 샴페인 지역에서 가장 귀한 와인 생산자 중 하나로, 1813년에는 영국으로, 1837년에는 미국으로 와인을 수출하기 시작했습니다.
그들의 샴페인은 귀족적이고 명성 있는 평판을 얻고 있습니다. 페리에-주에의 화려한 샴페인 벨 에포크는 1969년에 출시되었으며, 미국에서는 "플뤼르 드 샴페인"으로 불리며, 제2차 세계대전 이후 가장 중요한 프레스티지 뀌베가 되었습니다. 병에는 1900년에 에밀 갈레가 만든 꽃을 모티브로 한 그림이 그려져 있으며, 이 와인은 아름다운 포장뿐만 아니라 그 맛으로도 유명합니다.
2014년에는 비정상적으로 따뜻하고 습한 겨울이었으며, 건조하고 화창한 봄이 이어졌습니다. 여름은 7월과 8월에 풍부한 강우가 있었으며, 대조적인 온도의 두 달이었습니다. 9월에는 수확을 위한 유리한 기후 조건으로 정상으로 돌아왔습니다. 포도는 건강하게 자라며 완벽하게 익은 시점에 수확되었습니다. 이에 따라 나온 맑은 와인은 과일의 섬세한 향이 미묘하게 어우러져 풍부하고 복잡한 맛을 가졌습니다.
Perrier-Jouet, Belle Epoque 2014는 옅은 금색으로, 해 뜨는 햇빛처럼 맑고 빛나며 아름답습니다. 과일의 섬세한 향(포도, 복숭아, 배)그리고 꽃의 미묘한 향이 풍겨옵니다. 즙이 많은 과일의 텍스처와 함께 배와 신선한 루바브의 톡 쏘는 맛도 느껴집니다. 신선함, 균형, 긴장감이 조화를 이루는 조합이며, 희귀하고 조화로운 샴페인입니다.
블렌드: 샤르도네 50%, 피노 누아 45%, 뫼니에 5%
