Kongsgaard Chardonnay 2022
Kongsgaard 와이너리는 미국 캘리포니아의 나파밸리에 위치한 프리미엄 와인 생산업체입니다. 이 와이너리는 1995년에 존 콩스가드(John Kongsgaard)와 매그리트 콩스가드(Maggie Kongsgaard) 부부가 설립하였습니다.
존 콩스가드는 와인 메이커이자 농부로서, 프랑스와 이탈리아에서 수많은 와이너리에서 경험을 쌓았습니다. 그리고 그는 와인 제조에 사용되는 와인통과 같은 도구들도 직접 제작하는 등, 와인 제조에 대한 높은 수준의 전문성을 갖추고 있습니다. 존 콩스가드는 Kongsgaard 와이너리에서 빈티지 선별 수확과 함께 와인 제조 과정 전반에 걸쳐 직접 참여하여 와인의 품질을 보장하고 있습니다.
Kongsgaard 와이너리에서는 샤르도네, 시라, 카베르네 소비뇽 등 다양한 포도를 사용하여 와인을 생산하고 있습니다. 또한, 이들은 와인 제조 과정에서 철저한 자연주의를 중요시하며, 화학 또는 인공적인 방법을 사용하지 않고 최상의 와인을 생산하고 있습니다. 이러한 철학과 전문성이 Kongsgaard 와이너리의 와인들이 인기 있는 프리미엄 와인으로 자리 잡게 한 것입니다.
Kongsgaard Chardonnay 2022 빈티지는 강렬하면서도 우아한 풍미를 자랑합니다. 신선한 시트러스와 꿀의 풍부한 향이 조화를 이루며, 생동감 넘치는 미네랄리티가 더해져 깊이 있는 아로마를 선사합니다. 입안에서는 시트러스 계열의 상큼한 산미와 꿀의 부드러운 단맛이 균형을 이루며, 에너지 넘치는 풍미가 입안을 가득 채웁니다.
마무리에서는 살짝 짠맛이 느껴지는 미네랄리티가 긴 여운을 남기며, 마치 부르고뉴의 Bâtard-Montrachet를 연상시키는 강렬하면서도 우아한 구조감을 자랑합니다.
