Colgin, Tychson Hill Vineyard Cabernet Sauvignon 2019
1992년 설립된 콜긴 셀라스(Colgin Cellars)는 비교적 짧은 역사에도 불구하고, 나파 밸리를 대표하는 최고의 컬트 와이너리 중 하나로 자리매김했습니다. 콜긴 셀라스의 창립자인 앤 콜긴(Ann Colgin)은 와인 경매의 중심지인 런던 소더비(Sotheby’s)에서 경매사 과정을 이수하며 와인에 매료되었습니다. 이후 1988년 나파 밸리 와인 옥션에서 캘리포니아 컬트 와인의 전설적인 와인메이커, 헬렌 털리(Helen Turley)를 만나게 되면서 콜긴 셀라스의 역사가 시작되었습니다.
콜긴 셀라스는 처음에는 자신만의 포도밭이 없었지만, 결국 St. Helena의 경사면에 위치한 1헥타르의 작은 땅을 매입하여 틱슨 힐 빈야드(Tychson Hills Vineyard)를 조성했습니다.
이곳에서 생산된 2002년 빈티지의 틱슨 힐 카베르네 소비뇽은 로버트 파커(Robert Parker)로부터 100점 만점을 획득하며, 콜긴 셀라스를 나파 컬트 와인의 정점으로 끌어올리는 계기가 되었습니다.
Colgin Cellars의 2019년 빈티지 'Tychson Hill Vineyard' 카베르네 소비뇽은 깊은 자주색을 띠며, 블랙 체리, 레드 체리, 보이즌베리, 야생 블루베리의 생동감 넘치는 향과 바이올렛, 다크 초콜릿, 감초, 비옥한 흙내음이 어우러진 복합적인 아로마를 지니고 있습니다.
