치아치 피콜로미니 다라고나, BDM 리제르바 비냐 디 피안로쏘 산타 카테리나 도로 2015

Ciacci Piccolomini d'Aragona, BDM Riserva Pianrosso Santa Caterina d'Oro 2015

치아치 피콜로미니는 이탈리아에서 가장 인기 있는 생산자 중 하나입니다. 이 고대의 부지는 Castelnuovo dell’Abate 지역에서 35헥타르에 이르는 우량한 토지를 보유하고 있습니다. 여기에는 ‘Pianrosso’ 포도원(‘붉은 들판’이라는 의미로, 철분이 풍부한 토양을 나타냅니다)과 ‘Fonte’ 포도원이 포함되어 있는데, ‘Fonte’는 몬탈치노의 로쏘 와인을 생산하기 위한 포도를 재배합니다.

남쪽에는 시라, 까베르네 소비뇽, 메를로가 심겨 있는데, 오르치아 강이 미온한 미세기후를 제공합니다. 전통적이지 않은 와인들도 브루넬로와 로쏘만큼 흥미롭습니다. ‘Ateo’는 ‘무신론자’를 의미하며, 이탈리아의 와인 제조를 규제하는 제한적인 법에 반대하는 선언입니다. 이 와인은 까베르네 소비뇽과 메를로의 블렌드입니다. 100% 시라 ‘Fabius’는 이탈리아에서 그 품종의 최고 표현 중 하나로, 한 때 파커가 “내가 맛본 최고의 이탈리아 시라”라고 극찬했습니다. 이 부지는 유기농 재배와 화학물질의 사용을 줄이는 EU 'Lotta Integrata' 운동의 회원입니다.