역사적인 G.B. Burlotto 와이너리는 바롤로 DOCG의 Verduno 지방에 위치해 있으며, 18세기 중반에 Giovan Battista Burlotto, il Commendatore에 의해 설립되었습니다. 이 당시 Burlotto 와이너리는 "사보이 왕실로의 공급업체"와 "북극 탐험을 위한 아브루차 공작의 유일한 공급업체"라는 뛰어난 타이틀을 얻었습니다. Burlotto는 그의 와이너리 이름을 달고 병에 담긴 와인을 판매하는 혁신적인 방법을 도입하여 프랑스 샤또(Château)의 방식으로 술을 판매하는 것이 관행이던 시절에 두드러진 인상을 남겼습니다. 사보이 왕실이 Verduno의 와인에 대한 관심으로 인해 이러한 강력한 혁신이 가능했던 것으로 추측되지만, Burlotto의 와인은 국제적으로도 찬사를 받았습니다.
이 와이너리는 30 에이커로 구성되어 있으며, 그 중 24 에이커는 Verduno 지방에 위치하고 있는데, 여기가 바로 유명한 Monvigliero입니다. 포도원은 완전한 남쪽으로 향한 위치와 백색 참회 갈림물로 구성된 토양으로 알려져 있습니다. Burlotto의 Monvigliero는 이 와이너리의 시그니처 와인이며, 사실 Burlotto는 거의 완전히 이 크루에서 Nebbiolo를 구입했습니다. 나머지 6 에이커 중 3 1/2는 바롤로의 유명한 Cannubi 포도원에 위치하고 있으며(나머지 2 1/2는 Roddi 지방에 속합니다). Cannubi 포도원은 바롤로 생산 이전부터 명성을 즐겼으며, 부르고뉴의 그랑 크뤼(Grand Cru)와 비슷한 위치를 가지고 있으며 지금까지 그 명성을 유지하고 있습니다. 실제로 바롤로에서 가장 뛰어난 포도원으로 여겨져, 탁월한 질적 일관성을 실현하는 과실을 생산합니다. 특히 Langhe 최고의 포장은 'Cannubi 1752'로 라벨링되어 있습니다. 와이너리의 다른 바롤로인 Annata, Acclivi, Neirane는 다양한 지역의 포도를 혼합하여 생산됩니다.
이 와이너리는 여전히 가족 소유이며 현재 Burlotto의 조카인 Mariana Burlotto와 그녀의 남편인 Giuseppe Alessandria가 지휘하고 있습니다. 그들의 아들인 Fabio는 현대적인 기술을 도입하면서도, 전통적인 바롤로 와인의 질적 성과를 향상시키는 데 도움이 되었습니다. 앞서 언급한 바롤로 외에도 이 와이너리는 Dolcetto, Barbera 및 Langhe DOC 하에 여러 와인을 생산합니다.
