Joseph Phelps Vineyards, Insignia 1991
Joseph Phelps Vineyards는 세계적인 수준의 와인을 만들기 위해 헌신하는 가족 소유의 와이너리입니다. 1973년, Joseph Phelps 가 나파밸리의 St. Helena 근처에 있는 소농장을 구입하면서 창립되었습니다. 현재는 St. Helena , Stags Leap District, Oakville, Rutherford, Oak Knoll District, Carneros 및 South Napa Valley의 8개 와인 재배지에서 포도를 재배하고 있습니다. Joseph Phelps Vineyards는 주로 레드 보르도 품종의 블렌드 와인인 Insignia로 유명합니다. Insignia는 1974년 최초로 생산되었으며, 2005년 Wine Spectator에서 "올해의 와인"을 수상하면서 캘리포니아 와인의 질적 기준으로 인정받았습니다.
인시그니아 1991는 5년간의 가뭄을 깬 3월의 폭우, 산뜻한 여름과 인디언 서머로 인한 거의 완벽한 포도 수확 등, 강렬하고 흥미로운 성장 기간을 가졌습니다. 이러한 포도로 만들어진 와인은 그 시즌에서 최고의 와인 중 하나가 되었고, 아마도 최근 10년간 최고의 와인 중 하나일 것이라 생각합니다. 와인 평론가들 역시 그렇게 생각하며, 특히 Robert Parker's Wine Advocate는 평점 100점을 주었습니다.
향은 밀크 초콜릿, 크렘 드 카시스, 꽃, 라이코리스, 그래피트 등 다양한 향이 복합적으로 어우러진 인상적인 향이 느껴집니다. 맛 또한 풍부하며 부드러운 질감과 감미로운 맛이 느껴지고, 산도, 타닌, 목재, 알코올이 완벽하게 조화를 이루며 마음이 울리는 순수함과 활력을 느낄 수 있습니다. 이 놀라운 인시그니아는 10-15년 이상 즐길 수 있습니다.
