Jean Chartron, Puligny-Montrachet Premier Cru 'Clos de la Pucelle' Monopole 2014
도멘 장 샤르트롱은 1859년 구리 공예가인 장 에두아르 뒤빠르(Jean-Edouard Dupard)가 설립했습니다. 유명한 포도밭을 인수하여 발전시키면서 현재 5대를 이어왔습니다. 퓔리니 마을의 시장이었던 장 에두아르가 1873년 원래의 마을 이름인 퓔리니에 "몽라쉐"를 붙이는 안건을 시 의회에 요청해서, 퓔리니는 퓔리니 몽라쉐가 되었습니다. 그리고, 오늘날 퓔리니 몽라쉐는 꼬뜨 드 본에서 가장 유명한 마을 중 하나가 되었습니다.
현재 장 미셸과 안 로레 샤르트롱 남매가 도멘 장 샤르트롱을 운영하고 있습니다. 그들은 더 이른 수확과 오크 나무를 거의 사용하지 않아서 강력한 테루아가 빛나도록 합니다. 그들의 화이트 와인들은 소금물 특성, 실크 같은 질감 및 공명력 있는 긴장감의 완벽한 조화가 특징입니다. 그들은 퓔리니 몽라쉐 지역에서 가장 우수한 화이트 와인들을 생산하며, 꽁트 라퐁(Comtes-Lafon)과 르플레이브(Leflaive)와 비교될 정도입니다.
장 샤르트롱, 끌로 드 라 퓌셀 퓔리니 몽라쉐 프리미어 크뤼의 포도는 가족이 1917년부터 소유한 농지의 1.16헥타르 지역에서 생산됩니다. 가장 오래된 포도나무는 50년대와 60년대로 거슬러 올라갑니다. 과실은 부드럽게 압착되고, 발효 전에 약간의 양조수로 하룻밤을 침전시킨 후, 캐스크에서 발효됩니다. 이 와인은 균형 잡힌 과일과 함께 입안에서 생기 넘치는 신선한 사과 향이 나타납니다. 그리고 미네랄과 향신료 풍미를 드러냅니다. 집중력이 있으며, 균형 잡힌 마무리를 제공합니다.습니다.
