Williams Selyem, Russian River Valley Pinot Noir 2012
Williams Selyem Winery는 1979년에 Burt Williams와 Ed Selyem에 의해 설립된 캘리포니아의 프리몬트에 위치한 프리미엄 와이너리입니다.
이 와이너리는 1980년대 초반에 Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel 등 다양한 포도품종을 생산하면서 명성을 얻게 되었습니다. 특히, Williams Selyem은 캘리포니아 와인계에서 Pinot Noir 전문 와이너리로 알려져 있으며, 높은 퀄리티의 Pinot Noir 생산으로 인해 국제 와인평론가들로부터 많은 칭찬을 받았습니다.
Williams Selyem은 또한 지속가능한 농업과 생산에 주력하고 있으며, 에코프렌들리 인증을 받은 지속가능한 농업 및 생산 방식을 채택하고 있습니다. 이를 통해 지속적으로 와인의 품질을 높이는데 집중하고 있습니다.
Williams Selyem은 각 지역의 토양과 기후의 영향을 받는 와인을 생산하며, Sonoma County와 Russian River Valley, Sonoma Coast, Anderson Valley 등 다양한 지역에서 포도를 재배합니다. 와이너리에서는 Pinot Noir, Chardonnay, Zinfandel, Cabernet Sauvignon 등 다양한 포도품종으로 와인을 생산하고 있습니다.
Williams Selyem, Russian River Valley Pinot Noir 2012는 향긋한 붉은 과일 아로마가 특징인 균형 잡힌 피노누아입니다. 블랙베리, 체리, 자두 등 다양한 과일의 풍미를 느낄 수 있으며 이와 함께 살짝 토스트한 오드 터치와 토양의 풍미도 느낄 수 있습니다. 탱글한 타닌과 산미가 균형을 이루며 은은한 오크와 밀크 초콜릿의 마무리는 와인의 신선하고 부드러운 느낌을 남깁니다. 이 와인은 최소 10년 이상 보관 가능합니다.
