Occidental, Bodega Ridge Vineyard Pinot Noir 2019
Occidental은 Steve Kistler의 피노 누아 와인 프로젝트로, Freestone-Occidental 지역의 독특한 지역에서 세계적인 피노 누아 와인을 만드는 것에 집중합니다. 1990년대 초부터, Steve Kistler는 Bodega 주변 해상 지대의 기후와 토양이 특이하고 부르고뉴 스타일의 피노 누아 와인을 재배하기에 이상적일 것이라고 믿어왔습니다. Steve는 2011년 작은 가족 브랜드인 Occidental을 창립하고, 태평양을 내려다보는 Bodega 동쪽에 최첨단 와이너리를 건설했습니다. 지금은 장녀 Catherine과 함께 일하고 있습니다.
2008년 옥시덴탈의 소유가 된 '보데가 릿지 빈야드'는 2012년부터 새롭게 개간이 되면서 '러닝 펜스 뀌베 캐서린'를 먼저 출시하여 선보였고, 새롭게 선보이는 '보데가 릿지 빈야드'까지 총 2종의 와인으로 출시합니다. 동일한 포도원에서 탄생하는 와인이지만 보데가 릿지 피노 누아는 뀌베 캐서린보다 더 높이에 위치한 블록의 피노 누아를 사용하는 만큼, 더 신선한 산미를 머금고 깨끗한 풍미를 강조한 와인으로 탄생합니다.
풍부한 미네랄리티와 붉은 과실의 매혹적인 풍미가 가득해, 출시 직후부터 섬세함과 동시에 깊이감이 느껴지는 몇 안되는 와인으로 손꼽힙니다.
